QUIENES SOMOS
Decir quienes somos es muy fácil, somos ¡las hermanas!
Somos Luz y Almu, dos madrileñas con profundas raíces en el Norte donde habita nuestro corazón, nuestro ánimo aventurero y nuestro gusto por los retos y por los detalles.
Nacimos en una familia cocinera y disfrutona, una familia grande, ruidosa y con mil razones para celebrar.
Y crecimos a las faldas de mi abuela, una auténtica señora de Bilbao habituada a cocinar para 15 a diario.
Sin complicarse y sin hacer mucho alboroto preparaba menús abundantes, deliciosos y sobre todo menús sanadores y confortables.
Porque nosotras disfrutamos de la comida como verdadero poder mágico y sanador. El poder de la comida y de la cocina por reconfortar, por despertar los sentidos, por traernos de vuelta recuerdos, sensaciones, momentos y personas tan y tan queridas, ¡esa es la magia de la cocina!
Y esa es, al fin y al cabo, nuestra filosofía.
Cocinar con cariño, con intención y con ganas de agradar, sorprender y dejar un recuerdo de los que luego despiertan sonrisas.
Cada hermana ofrece lo mejor de sí misma.
Luz es la cocinera, la mente pensante tras los menús, las presentaciones de los platos y la que os volverá locos con horarios, listas y todo detalle que nunca se le escapa.
Valora cada uno de vuestros comentarios, procura, siempre, atender a cada evento como si fuera el único que va a preparar en su vida y se vuelca con pasión en una cocina que sea familiar, riquísima y apetecible a la vista.
Almu, por su parte, es la maga de los detalles. Su mente analítica e inquisitiva te van a llevar siempre a tener tu evento más que adaptado, seguro y tranquilo. ¡Almu aporta paz!
Un hacha con la logística, los presupuestos y todo lo que tenga que ver con la organización y con la gestión de proveedores, es la que está al cabo de la calle de todo lo que rodea al catering.
Como ves somos un tandem. No… no siempre nos llevamos tan bien como parece, como cualquier relación de hermanos, pero sí trabajamos muy bien juntas, ¿porqué? Porque disfrutamos enormemente lo que hacemos, valoramos muchísimo la confianza que deposita cada cliente en nosotras y nos mueve la voluntad de hacerlo cada día mucho mejor.
¿Quieres conocernos?
